google-calendarCongés annuels

  • Pas de vente à la ferme entre les 19 et 31 décembre 2016

  • Reprise le mardi 3 janvier 2017

  • Bonnes fêtes de fin d'année !

 

 

 

Des idées recettes associées aux paniers

recettes

 

Soupe de potiron

Soupe adaptée pour les variétés suivantes : Potiron Rouge Vif d'Etampes, Courge Musquée de Provence, Galeux d'Eysines.

Ingrédients :

- 1 kg de courge

- 1 carotte

- 1 poireau ou 1 oignon

- 1 pomme de terre

- crème fraîche

 - sel, poivre

 

  • Eplucher et couper la courge en gros dés.

  • Éplucher et couper grossièrement les autres légumes.

  • Faire revenir quelques minutes dans une cocotte avec de l'huile d'olive.

  • Couvrir d'eau.

  • Saler et poivrer.

  • Cuire 15 mn après le sifflement de la cocotte.

  • Mixer.

  • Ajouter de la crème fraîche.